Willowburn Ember Batch N°1 2020, Single Malt, Deutschland, 45,9%vol., 0,7l

WILLOWBURN – Ember Batch N°1 2020 stammt aus der Destillerie Hammerschmiede im Harz, die sich 2019 von ihrer Marke Glen Els trennte und in Elsburn umbenannte. Die rauchigen Malts werden dabei unter "Willowburn" vertrieben. Für den Ember wurde 60% normales Gerstenmalz und 40% über Holz und Torf geräuchertes Malz verwendet. Der Ausbau erfolgte in einer Vielzahl unterschiedlicher Fassarten (Eichenfässer, die zuvor Sherry, Portwein, Malaga, Amarone, GrandCru Claret, Moscatel und Marsala) enthielten. So bekommt der Single Malt Whisky eine feine Rauchnote.

Das erste Batch umfasst 2876 Flaschen.

Destillerie:

Hercynian Distilling Co.

Land/Region:

Deutschland/Harz

Whisky-Typ:

Single Malt Whisky

Abfüller:

Original

Alter

NAS

Flascheninhalt:

0,7 l

Alkoholgehalt:

45,9 % vol.

Tasting Notes

Aroma:

Rosinen, süße Zitrusfrüchte, Mandarinen, Orangen, Aroma von Pflaumenkuchen am offenen Kamin, Holzrauch, Süße von Karamell, leichte Gewürznoten von Nelken und Zimt.

Geschmack:

Fruchtig, geräucherter Schinken, Karamell-Sahne-Bonbons, Zartbitterschokolade und süßer Kaffee

Nachklang:

Lang , dezente Vanille, geröstete Mandeln, etwas Marzipan, dunkle Schokolade

Hinweis: Dieser Whisky enthält keinen Farbstoff. Er ist nicht kältegefiltert.