Port Charlotte Islay Barley 2011

Der Port Charlotte Islay Barley 2011 bestätigt bereits mit dem Namen, dass für seine Herstellung nur 100% Islay Gerste genutzt wird. Die hier verwendete Gerste wurde im Sommer 2010 geerntet und stammt von drei Landwirten auf Islay: Raymond Fletcher, Neil McLellan und Raymond Stewart.Das Ergebnis ist ein besonders aromareiches Schwergewicht mit 40 ppm Phenolgehalt. Die Reifung von ca. 6 Jahren erfolgte zu 75% in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und zu 25% in ehemaligen Weinfässern, die zuvor Syrah oder Merlot enthielten.

Destillerie:

Bruichladdich

Land/Region:

Schottland/Islay

Whisky-Typ:

Single Malt

Abfüller:

Original

Alter

k.A. (ca. 6 Jahre)

Flascheninhalt:

0,70l

Alkoholgehalt:

50,0 % vol.

Tasting Notes

Aroma:

intensiv torfrauchrig,frisch, dann fruchtige Aromen von Zitrone, Apfel und Pfirsich - gefolgt von Vanille, Schokolade und Kokosnuss

Geschmack:

leicht salzige Noten zum trockenen Torfrauch - Karamell und würzige Eiche teerig und verbranntes Holz und gemahlener Pfeffer

Nachklang:

Lang, intensiv, salzige Töne, Torfrauch.

Hinweis: Dieser Whisky enthält keinen Farbstoff. Er ist nicht kältegefiltert.